Le thé noir, en particulier le thé noir chinois, n’a toujours pas été classé de manière objective.Cela s'applique particulièrement au thé de qualité.Il existe des milliers de grands thés à découvrir, et savez-vous reconnaître un thé noir de bonne qualité ?
La meilleure façon d’en apprendre davantage sur le thé est d’en faire l’expérience.
ÉTAPE 1 : RESSENTIR
ÉTAPE 2 : REGARDER
ÉTAPE 3 : ODEUR
ÉTAPE 4 : GOÛT
Prenez une poignée de noirthé et ressentez le poids, la tension et l'épaisseur des bandes de thé noir.Le thé noir de haute qualité présente des bandes serrées et lourdes.De plus, vous pouvez utiliser vos doigts pour les frotter fort pour obtenir une poudre.
Tout d’abord, observez l’apparence et la couleur du thé noir sec.Le thé noir de haute qualité présente des bandes serrées et complètes, avec très peu de thé cassé, de couleur noire et grasse.
Deuxièmement, regardez la couleur de la soupe.Le thé noir de haute qualité a une soupe rouge, brillante et claire.
Troisièmement, surveillez le bas de la feuille après l'infusion. Le thé noir de haute qualité a complètement déplié, même le fond de la feuille, avec une texture douce et tendre.
Le thé noir de haute qualité sent doux et parfumé, avec un arôme clair et moelleux.
Le thé noir de haute qualité a un goût frais, moelleux et riche, avec un arrière-goût sucré.
En fin de compte, le thé que vous aimez est un excellent thé !Donc, si vous explorez le vaste monde du thé noir, nous espérons que cela vous aidera.
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Heure de publication : 25 octobre 2021
